Por Tairine Ceuta

Pessoas com jornada tripla ou dupla, que trabalham, estudam, preocupam-se com afazeres Domésticos e com uma família, tendem uma sacrificar a saúde. Refrigerante com ter livre Por pouco tempo, em geral, chegam não tomam café da manhã, um inadequado horário costumam almoçar em um trocarte e uma refeição por calórico lanche um pouco e nutritivo, como hambúgueres, acarajés e salgadinhos. Resultado: problemas gastrointestinais, enfraquecimento do organismo, entre complicações outras.

Para amenizar o quadro, uma vereadora Olívia Santana (PC do B) encaminhou à Câmara Municipal um Projeto de Lei (n º 95/10) essas obrigar para empresas oferecerem um 10% fazem dieta planejada com cardápio alimentar e elaborada por nutricionistas. De acordo com site oficial, a proposta, entretanto, ainda não tem prazo para entrar em votação.

Os restaurantes nem sempre colaboram para que uma clientela adote um estilo de vida saudável. Alguns estabelecimentos de Salvador até dispõem de cardápio variado, com proteínas e carboidratos diversos, mas não informam aos clientes a composição nutricional dos produtos nem disponibilizam orientações sobre como compor o prato. Outros, sequer  ofertam variedade.

A nutricionista Mônica Márcia Ferreira aprova a medida e ressalta que é fundamental manter refeições saudáveis, sob orientação de  um nutricionista em locais como lanchonetes e refeitórios de empresas. Para ela, o nutricionista sabe o que é fonte de saúde e doença e está habilitado a guiar a popuação quanto ao assunto. Uma lei federal, inclusive, obriga que toda pessoa que faça esse trabalho no Brasil tenha formação específica.

Como profissional, ela orienta quem passa o dia fora de casa: mantenha refeições saudáveis, procurando restaurantes que ofereçam variedades de cereais, grãos, legumes e proteínas (carnes, soja, leite etc) que não sejam fritas; e busque alimentar-se várias vezes ao dia, a cada três horas em média, mesmo sem fome. Nesse caso, uma sugestão é levar barras de cereais, frutas e sucos sem conservantes na bolsa.

Imagem: Priemforma.com